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안녕하세요 조림준입니다
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level 25 조림준
23-12-14 23:33 1,563 5

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오늘 배워볼 조림은 고등어무조림 입니다.

  • 기본재료 3~4인분

    • 고등어(중간 사이즈) 2마리
    • 단호박(작은 사이즈) 1/3통
    • 무 1/4개
    • 양파 1개
    • 대파 1대
    • 붉은고추 1개
    • 청양고추 1개
    • 다시마 멸치 육수 2+1/2컵
    • 청주 2큰술
    • 소금 1작은술

  • 양념장 재료

    • 간장 3큰술
    • 고춧가루 2큰술
    • 맛술 2큰술
    • 고추장 1큰술
    • 설탕 1큰술
    • 다진마늘 1큰술
    • 생강즙 1/2큰술
    • 후추 약간​
  • STEP 1
  • 고등어는 내장을 제거해 물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거하고 3등분으로 잘라주세요. 손질한 고등어에 청주와 소금을 뿌려 10분 정도 밑간을 해주세요.
  •  
  • STEP 2
단호박과 무는 도톰하게 썰고, 양파는 굵게 채를 썰어주세요. 대파와 붉은고추, 청양고추는 어슷하게 썰고 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 

  • STEP 3
냄비에 무와 다시마 멸치 육수를 넣고 15분 정도 끓여주세요. 

  • STEP 4
무가 반쯤 익으면 양파, 단호박, 고등어, 양념장을 넣은 후 강불에서 8분 정도 끓여주세요. 

  • STEP 5
  • 양념이 배면 중불로 줄인 후 대파와 붉은고추, 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.

  • STEP 6
  • 맛있게 졸여진 고등어무조림으로 푸짐한 한상을 완성해보세요.  


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level 25 조림준
46.45 %

댓글목록5

주마등인생님의 댓글

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level 29 주마등인생

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 닉값 확실히

조예가깊군님의 댓글

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level 41 조예가깊군

조예가깊네 ㅋㅋ

대호처럼님의 댓글

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level 34 대호처럼

소주가 어딨더라

서선님의 댓글의 댓글

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level 17 서선

킹정ㅋㅋㅋ

원써겐님의 댓글

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level 49 원써겐

무가 찐탱인데

번호
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불금맛저가쥬아!!!!! 댓글 4개
level 7 profile_image 섹시궁둥이
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level 7 profile_image 섹시궁둥이
07-05
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와 독일 저버리네 댓글 4개
level 10 profile_image 잠비아
07-06
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level 10 profile_image 잠비아
07-06
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소뱅 ㄱ같은긋들 댓글 5개
level 3 profile_image 밑장빼기고수
07-05
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level 3 profile_image 밑장빼기고수
07-05
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내일은 그래도 유로가 있네요 ㅋㅋ 댓글 5개
level 7 profile_image 섹시궁둥이
07-05
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level 7 profile_image 섹시궁둥이
07-05
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데이트하고 집에 들어왔습니다 댓글 6개
level 2 profile_image 오함마장인
07-05
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level 2 profile_image 오함마장인
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오늘 유로 경기들 기대됩니다~ 댓글 6개
level 33 profile_image 박스줍기장인
07-05
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level 33 profile_image 박스줍기장인
07-05
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불금이 뭔 의미가 있습니까 ㅎㅎ 댓글 4개
level 9 profile_image 못먹어도고고
07-05
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level 9 profile_image 못먹어도고고
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오늘 줘터지고 퇴근합니다 댓글 3개
level 37 profile_image 데이데이
07-05
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level 37 profile_image 데이데이
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굿나이요~ 댓글 3개
level 3 profile_image 복터진짱구
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level 3 profile_image 복터진짱구
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즐거운 금욜밤!! 댓글 4개
level 78 profile_image 바귀
07-05
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level 78 profile_image 바귀
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오늘하루도 슝~ 댓글 3개
level 7 profile_image 섹시궁둥이
07-05
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level 7 profile_image 섹시궁둥이
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뭐야 페드리 부상이야? 댓글 5개
level 41 profile_image 픽스터
07-06
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level 41 profile_image 픽스터
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맛저하세유~~~~~ 댓글 4개
level 33 profile_image 족발킬러
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level 33 profile_image 족발킬러
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맛저하세요^^; 댓글 7개
level 2 profile_image 커트코베인
16:51
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level 2 profile_image 커트코베인
16:51
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토요일아침 ~ 댓글 3개
level 27 profile_image 돈맛
07-06
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level 27 profile_image 돈맛
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오늘 하루종일 볼만한 시리즈나 영화 추천부탁합니다! 댓글 4개
level 34 profile_image 대호처럼
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level 34 profile_image 대호처럼
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맛점이여~ 댓글 2개
level 46 profile_image 쓕쓕
07-06
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level 46 profile_image 쓕쓕
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밥이 보약입니다 댓글 2개
level 10 profile_image 잠비아
07-06
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level 10 profile_image 잠비아
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날씨가 완전 화나내요 댓글 4개
level 34 profile_image 찬찬히
07-06
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가슴vs 골반 댓글 4개
level 33 profile_image 빠꾸없이
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level 33 profile_image 빠꾸없이
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호날두 마지막 유로 경기인데 씁쓸하네요 댓글 3개
level 33 profile_image 박스줍기장인
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level 33 profile_image 박스줍기장인
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오늘도 어김없이 출석 도장 찍으로 왔어욬ㅋㅋ 댓글 4개
level 6 profile_image 하와이가자
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다들 불토 댓글 4개
level 24 profile_image 플뱅
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level 24 profile_image 플뱅
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일복4,9등 댓글 3개
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맛저입니다. 댓글 2개
level 78 profile_image 바귀
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level 78 profile_image 바귀
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