오늘의 레시피
조림준
23-12-21 18:24
1,422
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본문
오늘 배워볼 요리는 동파육 입니다.
기본 재료
3인분- 통삼겹살600g
- 청경채4~5개
- 마늘4톨
- 생강1톨
- 대파1/2대
- 페퍼론치노(또는 건고추)2개
- 팔각2개
- 식용유1큰술
조림 소스 재료
- 진간장3큰술
- 흑설탕2큰술
- 맛술2큰술
- 굴소스1큰술
- 물1/2컵
Step 1
법랑 접시에 석쇠를 놓고 삼겹살을 올린 후 1단에 넣어주세요. 광파오븐 자동 요리 <스팀>에서 <삼겹살> 0.6kg 분량을 선택한 후 가열해 주세요.
* 물을 채운 물통을 제품에 설치해서 요리하세요.
(tip. "오븐으로 전송"버튼을 누르면 간단하게 설정할 수 있어요)
Step 2
마늘과 생강은 편 썰고, 대파는 손가락 길이로 썰어주세요. 페퍼론치노는 잘게 부숴주세요.
Step 3
달군 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘과 생강, 대파, 건고추, 팔각을 넣고 볶다가 조림 소스를 넣어주세요.
Step 4
소스가 끓어오르면 익힌 삼겹살을 넣고 뒤집어가며 5분간 졸인 후 먹기 좋게 썰어주세요
Step 5
청경채는 깨끗이 씻어 4등분한 후 내열 용기에 담아주세요. 법랑 접시에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동요리 <스팀 레인지>에서 3분간 익혀주세요. *물을 채운 물통을 제품에 설치해서 요리하세요.
그럼 모두들 맛저 하세요^^
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