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안녕하세요 조림준입니다.
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level 28 조림준
23-12-16 00:27 2,295 5

본문

  • 오늘 배워볼 조림은 두부조림 입니다.


  • 기본재료

    2인분
    • 두부(부침용)
      1+1/2모
    • 대파
      1/2대
    • 양파
      1개
    • 청양고추
      1개
    • 다시마멸치 육수
      1컵
    • 깨
      약간

  • 양념 재료

    • 간장
      3큰술
    • 맛술
      2큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 다진마늘
      1/2큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 후추
      약간
  • STEP 1
  • 두부는 먹기 좋게 썰어 약간의 소금, 후추를 뿌려 10분 정도 밑간을 해주세요.

  • STEP 2
  • 대파와 청양고추는 어슷하게 썰고, 양파는 굵게 채를 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.

  • STEP 3
  • 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 구워 주세요.

  • STEP 4
  • 냄비에 채썬 양파를 깔고 두부를 올린 후, 다시마멸치 육수와 간장양념을 넣어 5분 정도 끓여주세요.

  • STEP 5
  • 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 중불에서 졸여주세요.

  • STEP 6
  • 깨를 뿌려 마무리해주세요.
  •  


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level 28 조림준
32.13 %

댓글목록5

주마등인생님의 댓글

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level 34 주마등인생

양파꼭지님의 댓글

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