안녕하세요 조림준입니다.
조림준
23-12-16 00:27
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본문
오늘 배워볼 조림은 두부조림 입니다.
기본재료
2인분- 두부(부침용)1+1/2모
- 대파1/2대
- 양파1개
- 청양고추1개
- 다시마멸치 육수1컵
- 깨약간
양념 재료
- 간장3큰술
- 맛술2큰술
- 고춧가루1큰술
- 설탕1큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- STEP 1
- 두부는 먹기 좋게 썰어 약간의 소금, 후추를 뿌려 10분 정도 밑간을 해주세요.
- STEP 2
- 대파와 청양고추는 어슷하게 썰고, 양파는 굵게 채를 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.
- STEP 3
- 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 구워 주세요.
- STEP 4
- 냄비에 채썬 양파를 깔고 두부를 올린 후, 다시마멸치 육수와 간장양념을 넣어 5분 정도 끓여주세요.
- STEP 5
- 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 중불에서 졸여주세요.
- STEP 6
- 깨를 뿌려 마무리해주세요.
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댓글목록4
주마등인생님의 댓글
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있겠넹
양파꼭지님의 댓글
흐힝 조림전문가야 ㅋ
리치님의 댓글
cheers
노가다님의 댓글
고기 요리도..