점심들 드시고 계시죠? 오늘의 레시피
조림준
23-12-28 12:06
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본문
냉라면
시원하게 먹기 좋은 냉라면 레시피 소개할게요. 뜨거운 라면과는 다른 매력을 느낄 수 있답니다. 아삭한 콩나물과 탱탱한 면발이 참 잘 어울려요. 새콤한 육수 맛에 콩나물을 푹 끓인 시원한 맛도 함께 우러나 이색 별미랍니다!
기본 재료
1인분- 라면1개
- 콩나물한 줌(50g)
- 콩나물한 줌(50g)
- 얼음1컵
국물 양념 재료
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 식초2큰술
- 물1컵
고명 재료
- 대파약간
- 김1장
- 반숙 달걀1/2개
- 청양고추1개(8g)
레시피
Step 1
냄비에 물 1L를 넣고 9단에서 4분간 끓여주세요.
Step 2
끓는 물에 라면과 건더기 스프, 콩나물을 넣고 9단에서 4분 30초간 끓여주세요.
Step 3
찬물로 헹군 후 얼음물에 담가 차갑게 식힌 후 채반에서 물기를 빼주세요.
Step 4
볼에 라면스프와 국물 양념 재료를 넣고 섞어주세요.
Step 5
청양고추, 대파를 얇게 송송 썰어주세요.
Step 6
그릇에 면과 콩나물을 담고 국물을 부은 후 고명 재료를 올려 완성해주세요
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댓글목록3
주마등인생님의 댓글
오... 냉라면이라니 맛있겠는데요
조예가깊군님의 댓글
누가 해줬으면.. ㅠ
양파꼭지님의 댓글
레시피는 늘 추천이야!